ES KURMA

 

Bahan-bahan:

1. Kurma (500 gram)

2. Gula pasir (500 gram)

3. Air (1 liter)

Bahan tambahan (opsional):

1. Kayu manis (2-3 batang)

2. Kapulaga (2-3 butir)

3. Jahe (1-2 cm, iris tipis)

Langkah-langkah:

1. Cuci kurma dan buang bijinya.

2. Masukkan kurma, gula pasir, dan air ke dalam panci.

3. Masak dengan api sedang hingga gula larut dan kurma lunak.

4. Tambahkan kayu manis, kapulaga, dan jahe jika menggunakan.

5. Masak selama 10-15 menit atau hingga sirup mengental.

6. Saring sirup dan biarkan dingin.

7. Simpan sirup di kulkas untuk digunakan sebagai minuman atau topping.

Dan sekarang sudah jadi, ES KURMA siap untuk diminum ketika haus