ES KOPYOR

 Bahan-bahan

- 1 kelapa muda (kopyor)

- 1 liter air

- 1 sendok makan gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- Es batu

- Sirup coco pandan atau sirup lainnya (opsional)

Cara membuat

1. Keluarkan daging kelapa muda dan potong-potong menjadi ukuran kecil.

2. Masukkan potongan kelapa ke dalam blender atau food processor.

3. Tambahkan air, gula pasir, dan garam. Blender hingga halus dan menjadi jus.

4. Saring jus kelapa untuk menghilangkan seratnya.

5. Tuangkan jus kelapa ke dalam cetakan es atau wadah lainnya.

6. Masukkan es batu ke dalam freezer hingga beku.

ES KOPYOR SIAP DIMINUM